手撕杏鲍菇

8.1分
241人已做过
10分钟以内 一般 香辣 蒸锅 烤箱

配方

9种材料
杏鲍菇 2个、熟油炒热的玉米油 1勺、芝麻油 1勺、生抽 1大勺、醋 1小勺、白糖 少量、葱 少量、蒜 2个、小米椒 4个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将杏鲍菇清洗干净。
步骤2.
放入蒸烤箱蒸10分钟，蒸锅也行。蒸能最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。
步骤3.
待杏鲍菇冷却后将它撕成细条。这样杏鲍菇的纤维受损小，口感也更好。
步骤4.
放入葱花、辣椒碎、蒜末。
步骤5.
倒入1大勺生抽。
步骤6.
倒入醋。
步骤7.
倒入1勺芝麻油和1勺熟油。
步骤8.
再加入少量的糖粉，混合均匀。
步骤9.
炎炎夏日就喜欢这道菜，辣椒可放可不放，请根据个人喜好调味。
步骤10.
保留了杏鲍菇的原味，口感爽滑劲道，开胃可口。

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手撕杏鲍菇
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手撕杏鲍菇
将杏鲍菇清洗干净。
放入蒸烤箱蒸10分钟，蒸锅也行。蒸能最大限度的保留杏鲍菇的原汁原味。
待杏鲍菇冷却后将它撕成细条。这样杏鲍菇的纤维受损小，口感也更好。
放入葱花、辣椒碎、蒜末。
倒入1大勺生抽。
倒入醋。
倒入1勺芝麻油和1勺熟油。
再加入少量的糖粉，混合均匀。
炎炎夏日就喜欢这道菜，辣椒可放可不放，请根据个人喜好调味。
保留了杏鲍菇的原味，口感爽滑劲道，开胃可口。