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烧鱼
一般
步骤1.
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锅内放入一大勺花生油，烧至7~8成热
步骤2.
将用少量盐腌制过的鱼，煎至两边程金黄色
步骤3.
将鱼捞起，放入大蒜，姜丝爆出香味
步骤4.
下酱油，糖，水，盐，煮沸，放鱼入酱汁内
步骤5.
慢火收汁，直至入味，起锅装盘
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