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私房烧鱼
10分钟以内
一般
咸鲜
不粘锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
收拾好鱼，控干水分备用
步骤2.
不粘锅，用姜涂抹一下，防止鱼破皮
步骤3.
锅烧热，加适量的油，加鱼煎两面金黄
步骤4.
高温时加白糖，烹入醋，花雕酒（没有就用料酒或者白酒），葱姜
步骤5.
加清水，适量老抽和盐，盖锅烧熟
步骤6.
关火，加海味调味汁或者蒸鱼豉油，或者鸡精
步骤7.
成品
高温时加白糖，烹入醋，花雕酒（没有就用料酒或者白酒）
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