蒜香羊排

8.9分
43人已做过
18LS28xgl零落
配方:羊排、植物油、老姜、大蒜，步骤:1.备好食材：羊排洗净；大蒜，老姜分 2.羊排用清水浸泡30分钟，中间换一 3.羊排洗净，沥干水分；调入生抽，老 4.搅拌均匀后，腌制4个小时以上；

配方

12种材料
羊排 480g、植物油 300毫升、老姜 1块、大蒜 15瓣、小葱 2颗、小米辣 5个、生抽 2小勺、老抽 1小勺、蚝油 2勺、料酒 1勺、胡椒粉 1勺、盐 1勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材：羊排洗净；大蒜，老姜分别切粒；小米辣和小葱用厨房剪刀分别剪成小圈；
步骤2.
羊排用清水浸泡30分钟，中间换一次水；
步骤3.
羊排洗净，沥干水分；调入生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐，姜末；
步骤4.
搅拌均匀后，腌制4个小时以上；
步骤5.
炒锅烧热，倒入适量植物油，再次烧热；
步骤6.
将羊排放入锅里炸至金黄；
步骤7.
炸好的羊排捞出；
步骤8.
另起油锅；
步骤9.
放入蒜粒炒出香味；
步骤10.
放入炸好的羊排翻炒；
步骤11.
放入小米辣，葱花，翻炒均匀；
步骤12.
关火，盛出。

相关专题

包含此做法的食谱

午餐 晚餐

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 羊排的做法大全

蒜香羊排
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蒜香羊排
备好食材：羊排洗净；大蒜，老姜分别切粒；小米辣和小葱用厨房剪刀分别剪成小圈；
羊排用清水浸泡30分钟，中间换一次水；
羊排洗净，沥干水分；调入生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐，姜末；
搅拌均匀后，腌制4个小时以上；
炒锅烧热，倒入适量植物油，再次烧热；
将羊排放入锅里炸至金黄；
炸好的羊排捞出；
另起油锅；
放入蒜粒炒出香味；
放入炸好的羊排翻炒；
放入小米辣，葱花，翻炒均匀；
关火，盛出。