蒸蛋糕免烤箱版

7.6分
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Amorcar
配方:鸡蛋、柠檬汁、低粉，步骤:1.鸡蛋磕开全蛋无需分离 2.加入所需糖 3.搅拌最好用电动的，手动打发会打到 4.打到这种状态，牙签竖起不倒就是打
甜

配方

4种材料
低粉 75g、糖 40g、鸡蛋 3个中等鸡蛋、柠檬汁 几滴

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋磕开全蛋无需分离
步骤2.
加入所需糖
步骤3.
搅拌最好用电动的，手动打发会打到手废掉。。。。。。 加入几滴柠檬汁去腥
步骤4.
打到这种状态，牙签竖起不倒就是打发好了
步骤5.
加入面粉搅拌至无颗粒
步骤6.
倒入模具里，也可以用小模具。磕出气泡
步骤7.
锅里放水隔水蒸，一定要盖盖子，不然水跑进去后就成面饼子了。
步骤8.
蒸10分钟左右，闷几分钟。防止回缩
步骤9.
出锅，成品图。

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鸡蛋磕开全蛋无需分离
加入所需糖
搅拌最好用电动的，手动打发会打到手废掉。。。。。。 加入几滴柠檬汁去腥
打到这种状态，牙签竖起不倒就是打发好了
加入面粉搅拌至无颗粒
倒入模具里，也可以用小模具。磕出气泡
锅里放水隔水蒸，一定要盖盖子，不然水跑进去后就成面饼子了。
蒸10分钟左右，闷几分钟。防止回缩
出锅，成品图。