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苦瓜胡萝卜煎蛋
一般
苦
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜对半剖开
步骤2.
去瓤
步骤3.
切成条，再切小丁
步骤4.
胡萝卜切小丁、葱切末
步骤5.
鸡蛋打散
步骤6.
放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许
步骤7.
锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上；小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可
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