7.1分
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共8图
泡椒莲藕鸡翅
10分钟以内
一般
香辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕去皮后切片泡入水中，杭椒和西芹洗净切段，鸡中翅洗净切段后加入料酒，盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时
步骤2.
准备蒜，姜片和泡椒
步骤3.
热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味
步骤4.
再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟
步骤5.
再把蔬菜倒入煸炒均匀
步骤6.
加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟
步骤7.
加入白糖煸炒均匀后熄火出锅
1.莲藕最好选用嫩藕，切片后要泡入水中以防变黑。
2.鸡中翅切段后很容易煎熟，煎的时候要用中火，腌制再烹饪使得更入味
3.不用红烧酱油可以用生抽和老抽代替
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