韩式辣炒墨鱼仔

7.5分
12人已做过
亲爱的兔美酱
配方:胡萝卜、青椒、洋葱、料酒，步骤:1.冷冻墨鱼仔泡水解冻，挤掉须中间的 2.锅里加入料酒，盐和姜片烧开水，下 3.调制酱汁。蒜切成蒜蓉，加入两大勺 4.再加入苹果汁稀释，然后加入料酒，

配方

12种材料
冷冻墨鱼仔 1袋、胡萝卜 一根、青椒 半个、洋葱 半个、蒜 3瓣、姜 3片、料酒 适量、韩式辣椒酱 两大勺、苹果汁 50ml、生抽 一勺、小葱 一根、切件泡菜 50g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷冻墨鱼仔泡水解冻，挤掉须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛，彻底清洗干净。加盐，料酒和姜片腌制15分钟。
步骤2.
锅里加入料酒，盐和姜片烧开水，下墨鱼仔焯水然后迅速捞出，基本上是一下进去搅一下就捞出来。
步骤3.
调制酱汁。蒜切成蒜蓉，加入两大勺韩式辣椒酱。
步骤4.
再加入苹果汁稀释，然后加入料酒，生抽调味。
步骤5.
蔬菜如图切片。
步骤6.
锅里热油，下蔬菜翻炒。
步骤7.
蔬菜炒至快熟，加入调好的酱汁，切件泡菜和墨鱼仔快速翻炒均匀。
步骤8.
盛盘撒上小香葱圈即可。有熟芝麻的话再撒一点更香哦~

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韩式辣炒墨鱼仔
冷冻墨鱼仔泡水解冻，挤掉须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛，彻底清洗干净。加盐，料酒和姜片腌制15分钟。
锅里加入料酒，盐和姜片烧开水，下墨鱼仔焯水然后迅速捞出，基本上是一下进去搅一下就捞出来。
调制酱汁。蒜切成蒜蓉，加入两大勺韩式辣椒酱。
再加入苹果汁稀释，然后加入料酒，生抽调味。
蔬菜如图切片。
锅里热油，下蔬菜翻炒。
蔬菜炒至快熟，加入调好的酱汁，切件泡菜和墨鱼仔快速翻炒均匀。
盛盘撒上小香葱圈即可。有熟芝麻的话再撒一点更香哦~