韩式炸鸡

9.4分

943人已做过

2小时以上难筷子

鸡腿或鸡翅 10、葱适量、姜适量、料酒一勺、蒜适量、紫洋葱半个、鸡蛋一个、黑胡椒粉适量、韩式辣酱根据个人口味、蜂蜜根据个人口味、番茄沙司根据个人口味、面粉适量、玉米淀粉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡腿洗干净泡出血水，用葱姜洋葱黑胡椒粉盐再加一颗鸡蛋黄，腌制一小时

步骤2.

面粉和玉米淀粉2:1比例和匀

步骤3.

每个鸡腿上均匀裹满面粉，带上手套哦不然沾手哈哈

步骤4.

热油，可以多加些油比较好炸，4成热筷子放里死小泡泡就可以放肉啦

步骤5.

小火慢炸，5～8分钟即可先炸透

步骤6.

捞出就是介个样子滴

步骤7.

个人比较喜欢脆脆的，炸第二次至金黄色捞出，外酥里嫩！

步骤8.

接下来就是调料了，我是比较喜欢吃辣的就放了两大勺韩式辣椒，蜂蜜番茄沙司

步骤9.

起锅热锅凉油，爆香蒜末

步骤10.

加入调料炒，可以适量加一丢丢的水熬至粘稠

步骤11.

把炸鸡放里均匀裹上料汁，好啦起锅～

步骤12.

撒上芝麻装盘，太香了～

步骤13.

成品

步骤14.

成品

辣酱和蜂蜜根据自己口味放的，个人比较喜欢吃甜辣口，小朋友吃的话用番茄沙司就可以哦也可以加麦芽糖

包含此做法的食谱

蜂蜜玉米芝麻黑胡椒玉米淀粉番茄蒜末

窍门配方

韩式炸鸡

鸡腿洗干净泡出血水，用葱姜洋葱黑胡椒粉盐再加一颗鸡蛋黄，腌制一小时

面粉和玉米淀粉2:1比例和匀

每个鸡腿上均匀裹满面粉，带上手套哦不然沾手哈哈

热油，可以多加些油比较好炸，4成热筷子放里死小泡泡就可以放肉啦

小火慢炸，5～8分钟即可先炸透

捞出就是介个样子滴

个人比较喜欢脆脆的，炸第二次至金黄色捞出，外酥里嫩！

接下来就是调料了，我是比较喜欢吃辣的就放了两大勺韩式辣椒，蜂蜜番茄沙司

起锅热锅凉油，爆香蒜末

加入调料炒，可以适量加一丢丢的水熬至粘稠

把炸鸡放里均匀裹上料汁，好啦起锅～

撒上芝麻装盘，太香了～

成品

成品