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酱爆鱿鱼韭菜
小英爱eating
配方:鱿鱼、韭菜，步骤:1.把鱿鱼表面的膜撕下去 2.鱿鱼交叉斜切(别切到底) 3.把斜切好的鱿鱼改成略长的片，鱿鱼 4.韭菜切长段
步骤1.
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把鱿鱼表面的膜撕下去
步骤2.
鱿鱼交叉斜切(别切到底)
步骤3.
把斜切好的鱿鱼改成略长的片，鱿鱼须切长段
步骤4.
韭菜切长段
步骤5.
切好的鱿鱼在滚水里烫五六秒，打卷就出锅
步骤6.
焯好的鱿鱼
步骤7.
把适量甜面酱，少许盐，糖，酱油，淀粉调在一起，加少许水，再调在一起
步骤8.
锅底爆香姜片
步骤9.
把焯好的鱿鱼下锅略炒
步骤10.
把调好的酱汁倒进锅里炒匀
步骤11.
把韭菜倒进锅里一起翻炒至断生
步骤12.
出锅即可
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