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腐乳烧猪蹄
一般
炒锅、高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪蹄放开水中汆一下，洗净备用
步骤2.
锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀
步骤3.
翻炒均匀的猪蹄，放入高压锅，加入与猪蹄齐平的开水，少许盐以及葱姜，桂皮，八角，干辣椒，盖盖上气后再烧15分钟（不用高压锅的话，多加些水大火烧开，小火慢炖一个半小时）
步骤4.
压好的猪蹄放入炒锅，大火收汁即可
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