天天菜谱
共11图
奶香大米糕 宝宝辅食微课堂
7.8分
78人已做过
宝宝辅食微课堂
配方:大米、配方奶、酵母、白糖,步骤:1.首先我们准备好需要的食材。 2.取200克大米,洗净晾干,放入料 3. 4.取一个容器,冲调180克配方奶,
配方
5种材料
大米
200克、
配方奶
180ML、
酵母
3克、
白糖
20克、
芝麻
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先我们准备好需要的食材。
步骤2.
取200克大米,洗净晾干,放入料理机中打成粉,第一遍打的不够细腻的话,就过筛一下,筛剩的继续放入料理机中打成粉,重复打磨。
步骤3.
打磨后全部过筛到一个较大容器中,放置一旁待用。 多筛两次,保证大米粉足够细腻
步骤4.
取一个容器,冲调180克配方奶,加入3克酵母,也可以加入少许白糖调味,搅拌均匀。
步骤5.
倒入大米粉中。
步骤6.
搅拌均匀即可。
步骤7.
取一个上锅蒸的容器,内壁上刷一层薄薄的油。
步骤8.
倒入大米糊,盖上保鲜膜,发酵至两倍大即可,大概40分钟左右。 发酵后撕去保鲜膜,撒上芝麻
步骤9.
水开后上锅蒸20分钟左右。
步骤10.
蒸好后冷却一会,倒扣容器脱模,切成小块后就可以给宝宝吃啦。
包含此做法的食谱
蒸箱
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窍门配方
奶香大米糕 宝宝辅食微课堂
首先我们准备好需要的食材。
取200克大米,洗净晾干,放入料理机中打成粉,第一遍打的不够细腻的话,就过筛一下,筛剩的继续放入料理机中打成粉,重复打磨。
打磨后全部过筛到一个较大容器中,放置一旁待用。 多筛两次,保证大米粉足够细腻
取一个容器,冲调180克配方奶,加入3克酵母,也可以加入少许白糖调味,搅拌均匀。
倒入大米粉中。
搅拌均匀即可。
取一个上锅蒸的容器,内壁上刷一层薄薄的油。
倒入大米糊,盖上保鲜膜,发酵至两倍大即可,大概40分钟左右。 发酵后撕去保鲜膜,撒上芝麻
水开后上锅蒸20分钟左右。
蒸好后冷却一会,倒扣容器脱模,切成小块后就可以给宝宝吃啦。