油炸排骨

7.1分

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柔美的梦

配方:排骨、薄荷、草果、花椒，步骤:1.把排骨洗净斩成小块，然后加入盐， 2.干辣椒切段，洗净的葱切成段，姜切 3.油倒入锅内烧至八成热，放入薄荷炸 4.把炸好的薄荷盛入盘子里

排骨 500g、薄荷 100g、草果 1枚、花椒 20粒、葱 1根、姜适量、盐适量、油 500g、干辣椒五六根、料酒适量、蒜头两个

步骤1.

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把排骨洗净斩成小块，然后加入盐，料酒，花椒粒，生抽和草果腌制一小时左右，然后加入少许小粉拌匀

步骤2.

干辣椒切段，洗净的葱切成段，姜切成片，待用

步骤3.

油倒入锅内烧至八成热，放入薄荷炸一下

步骤4.

把炸好的薄荷盛入盘子里

步骤5.

把干辣椒、葱段、姜片和蒜放入油锅里炒一下

步骤6.

接着放入腌制好的排骨翻炒片刻，改成小火慢慢的炸

步骤7.

炸至金黄色，起锅盛入装薄荷的盘里就可以了

包含此做法的食谱

朋友聚餐

窍门配方

油炸排骨

把排骨洗净斩成小块，然后加入盐，料酒，花椒粒，生抽和草果腌制一小时左右，然后加入少许小粉拌匀

干辣椒切段，洗净的葱切成段，姜切成片，待用

油倒入锅内烧至八成热，放入薄荷炸一下

把炸好的薄荷盛入盘子里

把干辣椒、葱段、姜片和蒜放入油锅里炒一下

接着放入腌制好的排骨翻炒片刻，改成小火慢慢的炸

炸至金黄色，起锅盛入装薄荷的盘里就可以了