糖醋鱼

6.8分

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配方:青占鱼、糖醋酱、酱油、料酒，步骤:1.准备好所有食材：青占鱼1条、糖醋 2.鱼洗净去内脏、切大块，放盐、料酒 3.苏泊尔压力快锅，热锅，锅底放油， 4.加入糖醋酱、盐用筷子拌均：PS：

青占鱼 600克、糖醋酱 100克、盐 5克、油 4ml、酱油 3ml、料酒 2ml、生姜 10克、葱 1根、胡椒粉适量

步骤1.

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准备好所有食材：青占鱼1条、糖醋酱1包、生姜1块、葱1根。

步骤2.

鱼洗净去内脏、切大块，放盐、料酒腌制10分钟；

步骤3.

苏泊尔压力快锅，热锅，锅底放油，放腌制好的鱼块，生姜煮到微黄，轻轻翻转另外一面继续煮，二面微黄放入酱油、胡椒粉、葱白。PS：只需要2-3分钟。

步骤4.

加入糖醋酱、盐用筷子拌均：PS：不要太大力，防止鱼块碎

步骤5.

苏泊尔的这款压力快锅，可以使用明火、电炉、电磁炉、卤素。我使用的是电磁炉，约1分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再煮1分钟，关火。

步骤6.

苏泊尔压力快锅压力阀下降到原位，开盖，放入葱末，家常菜美味的糖醋鱼就可以享用。

窍门配方

糖醋鱼

准备好所有食材：青占鱼1条、糖醋酱1包、生姜1块、葱1根。

鱼洗净去内脏、切大块，放盐、料酒腌制10分钟；

苏泊尔压力快锅，热锅，锅底放油，放腌制好的鱼块，生姜煮到微黄，轻轻翻转另外一面继续煮，二面微黄放入酱油、胡椒粉、葱白。PS：只需要2-3分钟。

加入糖醋酱、盐用筷子拌均：PS：不要太大力，防止鱼块碎

苏泊尔的这款压力快锅，可以使用明火、电炉、电磁炉、卤素。我使用的是电磁炉，约1分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再煮1分钟，关火。

苏泊尔压力快锅压力阀下降到原位，开盖，放入葱末，家常菜美味的糖醋鱼就可以享用。