米糕（家乡叫碗糕）

8.0分
6人已做过
琪佳
配方:面粉、粘米粉、白糖、番茄，步骤:1.把面粉 粘米粉 发酵粉放 2.把番茄切碎 挤出汁来过滤 3.把糖放到番茄汁里 加一点温开 4.把番茄汁慢慢的放到面粉里 边
甜

配方

6种材料
面粉 半斤、粘米粉 3两、发酵粉 一汤匙半、白糖 3两、番茄 2个、油 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面粉 粘米粉 发酵粉放到一起拌匀
步骤2.
把番茄切碎 挤出汁来过滤
步骤3.
把糖放到番茄汁里 加一点温开水下去（温开水适量 大概在20度到30度之间） 把糖完全的搅拌得化没了
步骤4.
把番茄汁慢慢的放到面粉里 边放边搅拌面粉 直到面粉已变成稀的（不要做成一团的 要稀的 也不要太稀 ）
步骤5.
在面糊里加一点食用油（适量）拌匀
步骤6.
蒸锅开大火烧开 把要装面糊的模具先放到蒸锅里预热（这样才不会粘模具）
步骤7.
在预热好的模具开始倒入面糊8/9分满 水烧开了大火蒸15分钟 完成
步骤8.
妈妈都快全做完了 还好还有一个底 嘿嘿
步骤9.
调成糊状 就是到这个状态
步骤10.
碗里面的是菠菜汁(妈妈是用豆浆机搞的) 小杯子里就是面糊
步骤11.
倒入模具里
步骤12.
蒸到一半时
步骤13.
蒸好时
步骤14.
掰掉模具样子
步骤15.
中间摆个苹果拍一拍 美一下 嘿嘿
步骤16.
再加一张发酵粉的图片 发酵粉是不用等发酵的(干酵粉就要等发酵)

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米糕（家乡叫碗糕）
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米糕（家乡叫碗糕）
把面粉 粘米粉 发酵粉放到一起拌匀
妈妈都快全做完了 还好还有一个底 嘿嘿
调成糊状 就是到这个状态
碗里面的是菠菜汁(妈妈是用豆浆机搞的) 小杯子里就是面糊
倒入模具里
蒸到一半时
蒸好时
掰掉模具样子
中间摆个苹果拍一拍 美一下 嘿嘿
再加一张发酵粉的图片 发酵粉是不用等发酵的(干酵粉就要等发酵)