葱油饼

8.2分
873人已做过
2小时以上 难 椒盐味

配方

7种材料
面粉 250g、葱 1把、猪油 20g、盐 2勺、食用油 少许、生抽 2勺、椒盐粉 1勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
盆内准备面粉250g。
步骤2.
热水画圈状加入，迅速搅拌成絮状。
步骤3.
揉成面团后醒发20分钟。
步骤4.
醒发好的面团捏出剂子；切葱花；用猪油，生抽，盐，椒盐粉和面粉调制油酥备用。
步骤5.
将剂子擀城长条。
步骤6.
抹上油酥，加猪油和葱花。
步骤7.
卷起。
步骤8.
松弛几分钟。
步骤9.
压成饼状。
步骤10.
锅内少许油，开始煎饼，一面金黄后翻面再煎。
步骤11.
两面煎完，即可出锅食用。

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葱油饼
盆内准备面粉250g。
热水画圈状加入，迅速搅拌成絮状。
揉成面团后醒发20分钟。
醒发好的面团捏出剂子；切葱花；用猪油，生抽，盐，椒盐粉和面粉调制油酥备用。
将剂子擀城长条。
抹上油酥，加猪油和葱花。
卷起。
松弛几分钟。
压成饼状。
锅内少许油，开始煎饼，一面金黄后翻面再煎。
两面煎完，即可出锅食用。