电压力锅版红烧牛腩

7.0分

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筋节粥05129

配方:牛腩、料酒、豆瓣酱、老抽，步骤:1.牛腩切大块，冷水下锅，沥水待用， 2.热锅凉油，炒香葱姜蒜八角 3.放入牛腩炒炒水气 4.倒入豆瓣酱，料酒，老抽炒匀。

牛腩 250g、料酒 15g、豆瓣酱 15g、老抽 15g、糖 15g、盐 3g、蒜 8瓣、葱 5段、姜 5片、八角 1个

步骤1.

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牛腩切大块，冷水下锅，沥水待用，葱姜蒜备好

步骤2.

热锅凉油，炒香葱姜蒜八角

步骤3.

放入牛腩炒炒水气

步骤4.

倒入豆瓣酱，料酒，老抽炒匀。

步骤5.

锅里全部转移到电压力锅里，倒入没过食材的开水，炖煮45分钟。

步骤6.

时间到了再重新倒回炒锅，放入糖和盐，收汁。

步骤7.

可以吃啦

窍门配方

电压力锅版红烧牛腩

牛腩切大块，冷水下锅，沥水待用，葱姜蒜备好

热锅凉油，炒香葱姜蒜八角

放入牛腩炒炒水气

倒入豆瓣酱，料酒，老抽炒匀。

锅里全部转移到电压力锅里，倒入没过食材的开水，炖煮45分钟。

时间到了再重新倒回炒锅，放入糖和盐，收汁。

可以吃啦