沙拉面包

8.6分
72人已做过
2小时以上 难 其它 保鲜膜 烤箱 儿童

配方

9种材料
高筋面粉 350克、鸡蛋 1个、水 190克、糖 50克、奶粉 20克、盐 3克、酵母粉 4克、黄油 40克、沙拉酱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各种材料放入面包机。
步骤2.
揉成面团后加入黄油，揉到扩展阶段，发酵约1个半小时。
步骤3.
分成小剂子。
步骤4.
擀开，卷起来。如此重复2次。
步骤5.
松弛5分钟，再次擀开。
步骤6.
捏上沙拉酱。
步骤7.
卷起来。
步骤8.
烤盘擦上黄油。
步骤9.
二次发酵成两倍大时，拿出刷上蛋液。
步骤10.
在上面再次捏上沙拉酱。
步骤11.
放入烤箱上下火中层180度，25分钟。
步骤12.
面包烤好了，出炉。

窍门

1，二次发酵时可以放到烤箱里，底层放上一盘热水，就不用盖保鲜膜了。

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各种材料放入面包机。
揉成面团后加入黄油，揉到扩展阶段，发酵约1个半小时。
分成小剂子。
擀开，卷起来。如此重复2次。
松弛5分钟，再次擀开。
捏上沙拉酱。
卷起来。
烤盘擦上黄油。
二次发酵成两倍大时，拿出刷上蛋液。
在上面再次捏上沙拉酱。
放入烤箱上下火中层180度，25分钟。
面包烤好了，出炉。