【孜然洋葱煎豆腐】

7.1分

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糖小饼

配方:北豆腐、孜然粉、生抽、蚝油，步骤:1.北豆腐切成大约5mm厚的片状 2. 3. 4.起油锅，加入洋葱、蒜和葱白部分翻

孜然味

北豆腐 400G、洋葱（大）半个、蒜 2-3瓣、葱 1根、孜然粉 1汤匙、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、白砂糖 1茶匙、花雕酒 2茶匙、盐

步骤1.

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北豆腐切成大约5mm厚的片状

步骤2.

平底锅倒油烧热，放入豆腐片中大火煎至两面金黄后盛出备用煎豆腐的时候可以在两面撒点细盐（不要撒多，之后的酱汁味道很浓），也可以不撒

步骤3.

煎豆腐的时候把洋葱、葱、蒜全部准备好该去皮的去皮，去根的去根，切碎备用（我把葱白部分单独放在一边）

步骤4.

起油锅，加入洋葱、蒜和葱白部分翻炒，炒至洋葱变软再加入葱绿的部分炒匀

步骤5.

加入孜然粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖1茶匙和花雕酒2茶匙拌匀

步骤6.

倒入煎好的豆腐片拌一下如果之前煎豆腐的加过盐了这里就不用加了，如果没有加过的话视咸淡情况可以再补一点盐

步骤7.

成品~

包含此做法的食谱

中国菜

窍门配方

【孜然洋葱煎豆腐】

北豆腐切成大约5mm厚的片状

平底锅倒油烧热，放入豆腐片中大火煎至两面金黄后盛出备用煎豆腐的时候可以在两面撒点细盐（不要撒多，之后的酱汁味道很浓），也可以不撒

煎豆腐的时候把洋葱、葱、蒜全部准备好该去皮的去皮，去根的去根，切碎备用（我把葱白部分单独放在一边）

起油锅，加入洋葱、蒜和葱白部分翻炒，炒至洋葱变软再加入葱绿的部分炒匀

加入孜然粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白砂糖1茶匙和花雕酒2茶匙拌匀

倒入煎好的豆腐片拌一下如果之前煎豆腐的加过盐了这里就不用加了，如果没有加过的话视咸淡情况可以再补一点盐

成品~