天天菜谱
共6图
熔岩蛋糕
6.3分
25人已做过
虎牙牙牙的厨房
配方:鸡蛋、黄油、黑巧克力、砂糖,步骤:1.巧克力切小粒隔水融化,融化好后关 2.鸡蛋加砂糖打发至起泡,至糖融化, 3.这时纸杯用固体黄油抹匀(我用的是 4.将融化好的巧克力酱加入蛋糊里,边
配方
5种材料
鸡蛋
两只、低粉 40克、
黄油
100克、
黑巧克力
100克、
砂糖
40克
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
巧克力切小粒隔水融化,融化好后关火加入黄油,用勺子稍微搅拌一下(这时可以做别的了,让它慢慢融化)
步骤2.
鸡蛋加砂糖打发至起泡,至糖融化,在加入筛好的低粉,搅拌至无颗粒备用
步骤3.
这时纸杯用固体黄油抹匀(我用的是纸杯,最好用玛芬杯,不粘的那种,也要抹黄油,我是纸杯用不完才用纸杯的)
步骤4.
将融化好的巧克力酱加入蛋糊里,边加边搅拌,这是最后调好的巧克力糊
步骤5.
把杯子装九分满,180度烤12分钟,出炉后轻轻脱模即可(可以撒上一层薄薄的糖粉)
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菜谱:
285
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介绍
图片
做法
食谱
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窍门配方
熔岩蛋糕
巧克力切小粒隔水融化,融化好后关火加入黄油,用勺子稍微搅拌一下(这时可以做别的了,让它慢慢融化)
鸡蛋加砂糖打发至起泡,至糖融化,在加入筛好的低粉,搅拌至无颗粒备用
这时纸杯用固体黄油抹匀(我用的是纸杯,最好用玛芬杯,不粘的那种,也要抹黄油,我是纸杯用不完才用纸杯的)
将融化好的巧克力酱加入蛋糊里,边加边搅拌,这是最后调好的巧克力糊
把杯子装九分满,180度烤12分钟,出炉后轻轻脱模即可(可以撒上一层薄薄的糖粉)