番茄牛肉面

9.3分
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Summer_夏天_
配方:牛肉、番茄、生抽、料酒，步骤:1.准备好食材。 2.牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀 3.番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。 4.把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。

配方

15种材料
牛肉 100g、番茄 2个、香雪挂面 1把、葱 1根、蒜 1片、姜 1块、盐 2茶匙、生抽 1茶匙、料酒 1茶匙、淀粉 1汤匙、植物油 2汤匙、胡椒粉 1茶匙、高汤 1碗、清水 适量、鸡精 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。
步骤3.
番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。
步骤4.
把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。
步骤5.
锅里烧开水，下入面条。
步骤6.
面条稍煮软，捞出。
步骤7.
捞出后放冷水中泡着。
步骤8.
重起锅，烧热油，下入姜丝、蒜粒，爆香。
步骤9.
下入牛肉、番茄翻炒一会，至牛肉变色。
步骤10.
加入高汤。(用清水也可以）
步骤11.
煮开后下入面条。
步骤12.
再次煮开后，加入盐，鸡精调味即可。
步骤13.
成品图！
步骤14.
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番茄牛肉面
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番茄牛肉面
准备好食材。
牛肉切片，加入料酒、盐，生抽、淀粉、植物油腌制片刻。
番茄放入开水烫几十秒，很好去皮。
把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小。
锅里烧开水，下入面条。
面条稍煮软，捞出。
捞出后放冷水中泡着。
重起锅，烧热油，下入姜丝、蒜粒，爆香。
下入牛肉、番茄翻炒一会，至牛肉变色。
加入高汤。(用清水也可以）
煮开后下入面条。
再次煮开后，加入盐，鸡精调味即可。
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