番茄牛肉面

6.6分

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一般果味

白萝卜半条、番茄 3颗、牛腱 2条、芹菜 1~、红萝卜 1条、冰糖 1大匙、酱油膏 1大匙、辣豆瓣酱 1大匙、月桂叶 3片、米酒 2大匙、番茄酱 3大匙、八角 3粒、酱油 2大匙、葱 2株、蒜头 5粒、水适量、洋葱 1颗、香菜 1株

步骤1.

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将芹菜、香菜、葱绑成一束备用，牛腱先川烫去血水，材料均备妥，可先取一个碗将调味料先备好

步骤2.

先热锅放少许油爆香蒜头，加入牛腱拌炒，再加入洋葱拌炒，续加入红萝卜、白萝卜、番茄下去翻炒

步骤3.

下调味料炒香，加入八角拌炒

步骤4.

取一锅将所有材料放入，加水淹过食材一起炖煮约90分钟至牛肉软嫩即可(如果味道不够煮好可以加入适量盐巴，每家口味不同)

步骤5.

烫个面条、青菜，一碗好吃的牛肉面就营养满满啰!

包含此做法的食谱

番茄青菜八角萝卜番茄

窍门配方

番茄牛肉面

将芹菜、香菜、葱绑成一束备用，牛腱先川烫去血水，材料均备妥，可先取一个碗将调味料先备好

先热锅放少许油爆香蒜头，加入牛腱拌炒，再加入洋葱拌炒，续加入红萝卜、白萝卜、番茄下去翻炒

下调味料炒香，加入八角拌炒

取一锅将所有材料放入，加水淹过食材一起炖煮约90分钟至牛肉软嫩即可(如果味道不够煮好可以加入适量盐巴，每家口味不同)

烫个面条、青菜，一碗好吃的牛肉面就营养满满啰!