熏鲅鱼

6.0分

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劉青山

配方:鲅鱼、姜末、蒜末、葱花，步骤:1.葱，姜，蒜，糖，酱油，鸡精，料酒 2.油温七成热下鱼。中上火炸。 3.炸至褐色捞出，趁热浸一下米醋，捞 4.餐桌上的年节味儿

家常

鲅鱼一条（约1500g）、姜末少许、蒜末少许、葱花少许、糖一大勺约20g、鸡精一小勺、料酒一小瓶盖、十三香少许、酿造酱油两大勺、米醋少许

步骤1.

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葱，姜，蒜，糖，酱油，鸡精，料酒，十三香腌制半天。

步骤2.

油温七成热下鱼。中上火炸。

步骤3.

炸至褐色捞出，趁热浸一下米醋，捞出控干。

步骤4.

餐桌上的年节味儿

包含此做法的食谱

宴客菜

窍门配方

熏鲅鱼

葱，姜，蒜，糖，酱油，鸡精，料酒，十三香腌制半天。

油温七成热下鱼。中上火炸。

炸至褐色捞出，趁热浸一下米醋，捞出控干。

餐桌上的年节味儿