卤猪手

6.3分
2人已做过
大智若愚厨神
配方:猪蹄，步骤:1.猪蹄洗净剁大块汆水5分钟备用。 2.姜切片，葱切段，大料辨，陈皮，柚 3.锅底放油放红糖炒色。 4.放汆好猪蹄煸炒上色放姜，葱，大料
家常

配方

2种材料
猪蹄 2000g、调料：料酒，酱油，红糖，姜，葱，大料，陈皮，柚子皮，辣椒，盐，干辣椒。 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪蹄洗净剁大块汆水5分钟备用。
步骤2.
姜切片，葱切段，大料辨，陈皮，柚子皮备用。
步骤3.
锅底放油放红糖炒色。
步骤4.
放汆好猪蹄煸炒上色放姜，葱，大料，料酒，酱油，辣椒（干），陈皮，柚子皮，后放入电压力锅里。
步骤5.
电压力锅焖25分钟即可。
步骤6.
卤猪手

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卤猪手
猪蹄洗净剁大块汆水5分钟备用。
姜切片，葱切段，大料辨，陈皮，柚子皮备用。
锅底放油放红糖炒色。
放汆好猪蹄煸炒上色放姜，葱，大料，料酒，酱油，辣椒（干），陈皮，柚子皮，后放入电压力锅里。
电压力锅焖25分钟即可。
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