天天菜谱
共16图
猪肉白菜香菇饺子
9.5分
63人已做过
小玉的厨房
配方:饺子皮、五花肉、白菜、香菇,步骤:1.材料备好,鸡蛋后来加了一个,总共 2.先把五花肉剁馅儿,越细越好,用刀 3.香菇和白菜洗净后也稍微切细 4.剁好的肉馅儿和香菇白菜混合一起外
酸、咸、辣
配方
15种材料
饺子皮
750g、
五花肉
500g、
白菜
5片、
香菇
200g、盐 3g、胡椒粉 3g、
生抽
2勺、
鸡精
适量、
大蒜
4瓣、
姜
1块、
小米椒
5个、
鸡蛋
2个、油 适量、
葱
适量、
陈醋
1勺
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料备好,鸡蛋后来加了一个,总共用了两个鸡蛋
步骤2.
先把五花肉剁馅儿,越细越好,用刀剁的绝对比机器打出来的好吃
步骤3.
香菇和白菜洗净后也稍微切细
步骤4.
剁好的肉馅儿和香菇白菜混合一起外加鸡蛋,加入盐和胡椒粉鸡精一起搅拌均匀上劲道
步骤5.
这是搅拌好的样子,可以尝尝有没有够味
步骤6.
准备饺子皮,也可以自己制作饺子皮
步骤7.
取一些肉馅儿包在皮中心
步骤8.
两个手把口捏住直接往中间捏紧即可,这个办法非常适合不会包饺子的人,而且包出来也挺漂亮的
步骤9.
包好的饺子
步骤10.
这个时候来准备调味料,大蒜沫姜沫葱沫小米辣切圈,淋入生抽
步骤11.
烧热油淋上做调味料待用
步骤12.
锅加水烧开后放入饺子煮至漂浮即可啦
步骤13.
吃的时候可以蘸,也可以直接放进味碟里面,味碟加点醋就行了
步骤14.
撰写制作步骤
步骤15.
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菜谱:
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窍门配方
猪肉白菜香菇饺子
材料备好,鸡蛋后来加了一个,总共用了两个鸡蛋
先把五花肉剁馅儿,越细越好,用刀剁的绝对比机器打出来的好吃
香菇和白菜洗净后也稍微切细
剁好的肉馅儿和香菇白菜混合一起外加鸡蛋,加入盐和胡椒粉鸡精一起搅拌均匀上劲道
这是搅拌好的样子,可以尝尝有没有够味
准备饺子皮,也可以自己制作饺子皮
取一些肉馅儿包在皮中心
两个手把口捏住直接往中间捏紧即可,这个办法非常适合不会包饺子的人,而且包出来也挺漂亮的
包好的饺子
这个时候来准备调味料,大蒜沫姜沫葱沫小米辣切圈,淋入生抽
烧热油淋上做调味料待用
锅加水烧开后放入饺子煮至漂浮即可啦
吃的时候可以蘸,也可以直接放进味碟里面,味碟加点醋就行了
撰写制作步骤
撰写制作步骤