椒盐杏鲍菇

7.5分

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鱼小厨

配方:杏鲍菇、面粉、玉米淀粉、鸡蛋，步骤:1.杏鲍菇撕成小条； 2.撒上食盐，腌制10分钟，让其出水 3.鸡蛋、面粉，玉米淀粉、椒盐粉搅拌 4.放入杏鲍菇；

杏鲍菇 2个、面粉 4汤匙、玉米淀粉 2汤匙、鸡蛋 2个、食用油 200g、椒盐粉少许、食用盐少许

步骤1.

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杏鲍菇撕成小条；

步骤2.

撒上食盐，腌制10分钟，让其出水；

步骤3.

鸡蛋、面粉，玉米淀粉、椒盐粉搅拌成面糊；

步骤4.

放入杏鲍菇；

步骤5.

务必使每一根都均匀的裹上面糊；

步骤6.

锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入锅中；

步骤7.

炸熟即可捞出（差不多需要5分钟），这个时候的杏鲍菇吃起来是软软的~-图片忘记拍啦

步骤8.

将油再一次烧热，复炸一次，直至变脆；

步骤9.

盛出控油摆盘；

步骤10.

按照个人的口味撒上椒盐和辣椒粉即可。

窍门配方

椒盐杏鲍菇

杏鲍菇撕成小条；

撒上食盐，腌制10分钟，让其出水；

鸡蛋、面粉，玉米淀粉、椒盐粉搅拌成面糊；

放入杏鲍菇；

务必使每一根都均匀的裹上面糊；

锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入锅中；

将油再一次烧热，复炸一次，直至变脆；

盛出控油摆盘；

按照个人的口味撒上椒盐和辣椒粉即可。