燕麦炸鸡腿

7.9分
285人已做过
2小时以上 一般 牙签、保鲜膜

配方

6种材料
鸡腿 3个、奥尔良鸡腿腌料 适量、清水 适量、万能炸粉 适量、燕麦片 适量、花生油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，鸡腿洗净，浸泡20分钟泡去血沫。
步骤2.
把鸡腿放入容器中，为了更好的入味，用牙签在鸡腿上扎几下，准备腌制鸡腿的佐料。
步骤3.
放入奥尔良鸡腿腌料。
步骤4.
放入少许的清水，用手抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
步骤5.
万能炸粉放入容器中，加入适量的水。
步骤6.
放入腌制好的鸡腿。
步骤7.
再在燕麦片上滚一下。
步骤8.
6成热油放入鸡腿。中火慢慢炸，至少炸5分钟。
步骤9.
炸至两面金黄即可捞出。
步骤10.
成品图。

窍门

炸鸡腿得中火慢慢炸，看表皮颜色太深，可以转中小火。

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燕麦炸鸡腿
准备食材，鸡腿洗净，浸泡20分钟泡去血沫。
把鸡腿放入容器中，为了更好的入味，用牙签在鸡腿上扎几下，准备腌制鸡腿的佐料。
放入奥尔良鸡腿腌料。
放入少许的清水，用手抓匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
万能炸粉放入容器中，加入适量的水。
放入腌制好的鸡腿。
再在燕麦片上滚一下。
6成热油放入鸡腿。中火慢慢炸，至少炸5分钟。
炸至两面金黄即可捞出。
成品图。