【甜胚子】西北地区的特色小吃

Name: 【甜胚子】西北地区的特色小吃
Ingredients: 300G燕麦; 1汤匙白砂糖; 01/3茶匙甜酒曲

6.1分

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糖小饼

配方:燕麦、白砂糖、甜酒曲，步骤:1.燕麦洗净，加清水浸泡2小时 2.倒掉部分水，留下正好没过燕麦的水 3. 4.撒甜酒曲，拌匀（容器不要装太满，

燕麦 300G、白砂糖 1汤匙、甜酒曲 1/3茶匙

步骤1.

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燕麦洗净，加清水浸泡2小时

步骤2.

倒掉部分水，留下正好没过燕麦的水量，中大火蒸40分钟

步骤3.

蒸熟的燕麦放凉至不烫手，撒白砂糖（也可以不放糖，我做酒酿的时候习惯加点糖辅助发酵，所以这里也加了）

步骤4.

撒甜酒曲，拌匀（容器不要装太满，要留有一定的含氧空间）

步骤5.