焖羊肉

9.0分
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小玉家常菜
配方:羊肉、白萝卜、红萝卜、大蒜，步骤:1.帮砍好，不然回家自己是无法砍的， 2.花了2小时把羊肉仔细清洗干净，累 3.洗干净沥干水 4.氽水
家常

配方

10种材料
羊肉 10斤、白萝卜 1只、红萝卜 2只、大蒜 500g、红头葱 250g、马蹄 250g、支竹 250g、盐 适量、姜 100g、陈皮 少量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
帮砍好，不然回家自己是无法砍的，因为骨头太硬了。
步骤2.
花了2小时把羊肉仔细清洗干净，累啊。
步骤3.
洗干净沥干水
步骤4.
氽水
步骤5.
氽水后再用清水清洗干净，又沥干水。
步骤6.
切好的红萝卜、白萝卜。
步骤7.
切好的马蹄和姜片
步骤8.
浸泡好的支竹。
步骤9.
下油爆姜片后放羊肉一起爆炒，会出很多水，要倒掉，一直爆炒到水分全干为止。
步骤10.
备用的柱候酱和南乳酱。
步骤11.
把红萝卜、白萝卜、马蹄、陈皮放入爆炒干水的羊肉里，加大约各三分之一瓶的柱候酱和南乳酱翻炒均匀。就可以用锅焖了。
步骤12.
未洗切的大蒜，也是我最喜欢吃的，煮好后的大蒜和葱从分吸收了羊肉的汤汁，美味啊。
步骤13.
焖大约30分钟后把支竹和大蒜红葱一起放下去在焖10几分钟就大功告成了！焖的时间可以根据个人喜欢的口感调节哦！

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焖羊肉
帮砍好，不然回家自己是无法砍的，因为骨头太硬了。
花了2小时把羊肉仔细清洗干净，累啊。
洗干净沥干水
氽水
氽水后再用清水清洗干净，又沥干水。
切好的红萝卜、白萝卜。
切好的马蹄和姜片
浸泡好的支竹。
下油爆姜片后放羊肉一起爆炒，会出很多水，要倒掉，一直爆炒到水分全干为止。
备用的柱候酱和南乳酱。
把红萝卜、白萝卜、马蹄、陈皮放入爆炒干水的羊肉里，加大约各三分之一瓶的柱候酱和南乳酱翻炒均匀。就可以用锅焖了。
未洗切的大蒜，也是我最喜欢吃的，煮好后的大蒜和葱从分吸收了羊肉的汤汁，美味啊。
焖大约30分钟后把支竹和大蒜红葱一起放下去在焖10几分钟就大功告成了！焖的时间可以根据个人喜欢的口感调节哦！