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窍门配方

鸡蛋沙拉酥
鸡蛋打散 加入盐和黑胡椒
锅中刷油
蛋液分4次倒入 先倒入第一次
熟后 卷起
第2次倒入蛋液
熟后 接着卷起
倒入第3次蛋液 熟后再卷起 如此反复 直到蛋液倒完
蛋卷切段
春卷皮1张 抹上沙拉
放入一块蛋卷
卷起
两边向中间对折
如图卷起
成品
放锅中油炸
两面金黄色捞出
可以吃了
可切开食用