9.7分
797人已做过
共22图
性感嘴唇馒头
2小时以上
困难
原味
刮板
原汁机
胡萝卜汁 100克、面粉 200克、玉米油 2克、糖 10克、酵母粉 2克、水 100克、面粉 195克、红曲粉 5克、玉米油 2克、糖 10克、酵母粉 2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用原汁机把胡萝卜榨成汁，取100克。
步骤2.
与面粉、玉米油、糖、酵母粉混合，和成均匀光滑的面团，醒5分钟。
步骤3.
醒好的面团揉匀后等分成10个小剂子。
步骤4.
把小剂子再分成2份。
步骤5.
搓成两头尖的纺棰形。
步骤6.
取其中的一个在中间切一刀，不要切断，然后把尖尖的部分整得圆一些。
步骤7.
再把两块面团嘴角处捏在一起。如图所示。
步骤8.
用刮板压出纹路。生坯就做好了。（整形时也可以让嘴巴张得大一些，我整得小，蒸熟后嘴巴都闭起来了）
步骤9.
依次做好，放在竹帘上发酵至二倍大。
步骤10.
冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。）
步骤11.
菠菜面团如上述方法和面、整形即可。我蒸馒头一般都用一次发酵法，省时省力。
步骤12.
菠菜面团如上述方法和面、整形即可。
步骤13.
菠菜面团如上述方法和面、整形即可。
步骤14.
红曲面团如上述方法和面、整形即可。
步骤15.
红曲面团如上述方法和面、整形即可。
步骤16.
成品图
步骤17.
成品图
步骤18.
成品图
步骤19.
成品图
步骤20.
成品图
步骤21.
成品图
