7.4分
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尖椒蚝油炒双菇
2小时以上
一般
蟹味菇 1盒、海鲜菇 1盒、尖椒 半个、葱末 3克、姜末 3克、蚝油 20亳升、盐 1克、生抽酱油 5亳升、鸡汁 2滴、食用油 20亳升、蒜末 3克
步骤1.
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蟹味菇，海鲜菇去根洗净，尖椒洗净切丝，葱，姜，蒜切末
步骤2.
锅中放入清水，水开后下入海鲜菇，蟹味菇焯水
步骤3.
热锅凉油煸香葱，姜，蒜末
步骤4.
然后下入尖椒丝煸炒几下
步骤5.
下入焯过水的蟹味菇和海鲜菇
步骤6.
炒匀后下入蚝油，盐，生抽
步骤7.
岀锅前点二滴鸡汁即可岀锅
步骤8.
成盘享用美味
蟹味菇，海鲜菇提前焯水捞岀备用，食材供考
