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韭黄土豆丝
魅力小煮
配方:土豆、韭黄，步骤:1.准备好洗净的韭黄. 2.将土豆削皮洗净，切成丝，用冷水冲 3.热油锅，放一点盐，下土豆丝炸 4.要炸两遍，至金黄酥脆即可，第2遍
家常
步骤1.
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准备好洗净的韭黄.
步骤2.
将土豆削皮洗净，切成丝，用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分
步骤3.
热油锅，放一点盐，下土豆丝炸
步骤4.
要炸两遍，至金黄酥脆即可，第2遍炸的时候油温要高一点，这样炸出来的土豆丝很脆，但一定要小心不要炸焦
步骤5.
出锅装盘，
步骤6.
锅中加橄榄油，大火倒入切成段的韭黄翻炒，翻炒到韭黄有些发软的时候加少许盐，鸡粉翻炒均匀。
步骤7.
出锅盛放在炸好的土豆丝上就可以享用了~
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