韭黄炒蛋

6.4分
91人已做过
一般

配方

3种材料
韭黄 500克、鸡蛋 四个、油盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭黄洗净，去头。
步骤2.
将洗净的韭黄切成小段，大概两节手指长短即可。
步骤3.
鸡蛋打散，加入少许的盐，搅打均匀。
步骤4.
热锅下油，将切好的韭黄下锅煸炒，加入适量的盐，使韭黄更快变软。
步骤5.
待韭黄炒软后平铺锅中，将蛋液均匀的倒在韭黄上。
步骤6.
待蛋液稍微凝结后，用锅铲推，将蛋推散，再稍微炒散一下即可。

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韭黄炒蛋
韭黄洗净，去头。
将洗净的韭黄切成小段，大概两节手指长短即可。
鸡蛋打散，加入少许的盐，搅打均匀。
热锅下油，将切好的韭黄下锅煸炒，加入适量的盐，使韭黄更快变软。
待韭黄炒软后平铺锅中，将蛋液均匀的倒在韭黄上。
待蛋液稍微凝结后，用锅铲推，将蛋推散，再稍微炒散一下即可。