凉拌黄瓜丝

7.0分

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小玉的厨房

配方:黄瓜、小米椒、大蒜、洋葱，步骤:1.黄瓜切丝，用点盐抓均腌出水分，洋 2.黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水 3.坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜， 4.放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。

黄瓜一条、小米椒 2个、大蒜 2瓣、姜 3片、洋葱半只、生抽 2勺、辣椒粉 5g、油适量、盐 3g

步骤1.

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黄瓜切丝，用点盐抓均腌出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。

步骤2.

黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。

步骤3.

坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。

步骤4.

放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。

步骤5.

直接淋上黄瓜丝上面即可。

步骤6.

拌均匀开吃。

步骤7.

成品。

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湘菜

窍门配方

凉拌黄瓜丝

黄瓜切丝，用点盐抓均腌出水分，洋葱，大蒜，姜，小米椒全部切好待用。

黄瓜丝腌制15分钟后倒掉腌出的水分。

坐锅烧热放油，小火炒香大蒜，姜，洋葱。小米椒出香味。

放入辣椒粉和生抽。小火炒30秒。

直接淋上黄瓜丝上面即可。

拌均匀开吃。

成品。