沸腾鱼

9.3分
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wy燕子美食
配方:龙利鱼、黄豆芽、料酒、蒜子，步骤:1.尤利鱼一块，在天猫超市买的。 2.把鱼片的厚薄均匀 3.加入少许胡椒粉腌20分钟，不需要 4.适量清水煮沸后加入黄豆芽。

配方

11种材料
龙利鱼 一块、黄豆芽 100g、料酒 15ml、水 500ml、蒜子 4瓣、干红辣椒 5个、花椒 10g、豆瓣酱 10g、盐 3g、酱油 适量、胡椒粉 少许

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
尤利鱼一块，在天猫超市买的。
步骤2.
把鱼片的厚薄均匀
步骤3.
加入少许胡椒粉腌20分钟，不需要加淀粉和蛋清。因为尤利鱼已经很嫩。
步骤4.
适量清水煮沸后加入黄豆芽。
步骤5.
断生后装盘备用
步骤6.
把尤利鱼放进去煮熟。
步骤7.
装盘盛于豆芽上面
步骤8.
锅内放少许油，爆香蒜瓣和干辣椒。
步骤9.
加入豆瓣酱炒出香味
步骤10.
加入适量水，少许盐，料酒，酱油
步骤11.
煮沸后
步骤12.
装入盘子
步骤13.
锅内加适量油，这次稍微要多一点，把花椒爆香后捞出。趁油热快速倒进盘子里。最后撒些葱花，因为家里没有。
步骤14.
成品图

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沸腾鱼
尤利鱼一块，在天猫超市买的。
把鱼片的厚薄均匀
加入少许胡椒粉腌20分钟，不需要加淀粉和蛋清。因为尤利鱼已经很嫩。
适量清水煮沸后加入黄豆芽。
断生后装盘备用
把尤利鱼放进去煮熟。
装盘盛于豆芽上面
锅内放少许油，爆香蒜瓣和干辣椒。
加入豆瓣酱炒出香味
加入适量水，少许盐，料酒，酱油
煮沸后
装入盘子
锅内加适量油，这次稍微要多一点，把花椒爆香后捞出。趁油热快速倒进盘子里。最后撒些葱花，因为家里没有。
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