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双丝拌海蜇
2小时以上
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料
步骤2.
海蜇头/海蜇皮，提前用水泡至无咸味，切丝入八分开的熱水中烫3到5秒后捞出，过凉水冷却
步骤3.
白萝卜切丝加盐
步骤4.
加少许酱油
步骤5.
拌匀
步骤6.
黄瓜切丝加少许盐腌制
步骤7.
都腌制好后有点咸，入凉开水冲洗下沥干水分
步骤8.
海蜇皮也需要沥干水分捞出装进大碗中
步骤9.
酱油，醋，白糖，香油，大葱切丝，调料备好
步骤10.
除香油，大葱外的其他材料全部混合拌匀，倒入材料中拌匀，葱丝铺在上面
步骤11.
淋入加热的香油
步骤12.
即可开吃
双丝种的黄瓜丝可以用胡萝卜丝，大白菜丝代替，都是脆脆
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