天天菜谱
共13图
羊排炖土豆
8.7分
751人已做过
尖尖实验室
时间:2小时以上,难度:难,配方:小羊排、土豆、红尖椒、生抽,步骤:1.羊排剁成小块洗净血水。 2.放入高压锅先将羊排煮至软烂 3.煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其 4.土豆去皮切成滚刀块,红椒斜刀切段
2小时以上
难
高压锅
配方
9种材料
小羊排
500克、
土豆
1个、红尖椒 1个、
葱
1根、
姜
3片、
蒜
2瓣、生抽 1汤匙、老抽 1茶匙、盐 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊排剁成小块洗净血水。
步骤2.
放入高压锅先将羊排煮至软烂
步骤3.
煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其他食材备好
步骤4.
土豆去皮切成滚刀块,红椒斜刀切段,葱切小段,姜切片,蒜瓣轻拍碎。
步骤5.
起锅热油,加入葱姜蒜炒出香味
步骤6.
加入土豆羊排翻炒片刻
步骤7.
加入生抽老抽翻炒上色
步骤8.
倒入汤汁,转小火炖20分钟左右,将土豆炖至软糯。
步骤9.
开始加入红椒,根据个人口味加适量盐,
步骤10.
转大火稍加收汁即可
步骤11.
成品
步骤12.
成品
窍门
喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
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羊排炖土豆做法大全
菜谱:
5
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
葱姜蒜
蒜瓣
个人
汤汁
红椒
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土豆去皮切成滚刀块,红椒斜刀切段,葱切小段,姜切片,蒜瓣轻拍碎。
起锅热油,加入葱姜蒜炒出香味
加入土豆羊排翻炒片刻
加入生抽老抽翻炒上色
倒入汤汁,转小火炖20分钟左右,将土豆炖至软糯。
开始加入红椒,根据个人口味加适量盐,
转大火稍加收汁即可
成品
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