炖羊排

6.4分

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草莓餅乾

难度:一般，配方:羊排、姜片、花椒、八角，步骤:1.羊排煮一下，把沫撇出来。 2.准备配料：葱姜蒜、八角、花椒 3.加比正常炒菜多一点的油，油没热前 4.把配料放锅里翻炒几下后加入羊排一

一般

羊排 2斤、葱 6段、姜片 8-10片、蒜 5-6瓣、花椒若干、八角两个、干辣椒若干、大红袍若干

步骤1.

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羊排煮一下，把沫撇出来。

步骤2.

准备配料：葱姜蒜、八角、花椒

步骤3.

加比正常炒菜多一点的油，油没热前再加入一大勺郫县豆瓣酱。翻炒成红油状。

步骤4.

把配料放锅里翻炒几下后加入羊排一起炒，喜欢吃辣的再加入一些大红袍和干辣椒。

步骤5.

加入之前煮羊肉时的高汤，炖半小时左右出锅。

包含此做法的食谱

葱姜蒜豆瓣酱干辣椒半小时羊排豆瓣炒菜

窍门配方

炖羊排

羊排煮一下，把沫撇出来。

准备配料：葱姜蒜、八角、花椒

加比正常炒菜多一点的油，油没热前再加入一大勺郫县豆瓣酱。翻炒成红油状。

把配料放锅里翻炒几下后加入羊排一起炒，喜欢吃辣的再加入一些大红袍和干辣椒。

加入之前煮羊肉时的高汤，炖半小时左右出锅。