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【花样面食】棒棒糖馒头
nana的美食日记
配方:酵母、糖粉、奶粉、中筋面粉，步骤:1.除仙人掌果粉以外，其他材料全部放 2.揉成光滑的面团 3.平均分成两份，一份放入仙人掌果粉 4.一份白色，一份粉红色
步骤1.
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除仙人掌果粉以外，其他材料全部放入盆中
步骤2.
揉成光滑的面团
步骤3.
平均分成两份，一份放入仙人掌果粉，揉成光滑的面团
步骤4.
一份白色，一份粉红色
步骤5.
两个面团各分成四个小面团，一个小面团大概20克
步骤6.
搓成15cm长左右的长条
步骤7.
一端捏紧，用手搓成麻绳的形状
步骤8.
一端卷起，卷成一个圆形
步骤9.
放入蒸笼发酵
步骤10.
室温30度左右发酵半个小时，也可以在锅里面烧水30-40度左右的温度发酵，发酵到稍微变大，用手轻轻按一下，慢慢回弹就可以蒸了
步骤11.
上锅蒸12分钟，闷5分钟再开盖
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图
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