全麦蔓越莓黑糖面包

7.0分

69人已做过

饭小小

配方:全麦粉、高筋面粉、蔓越莓干、红糖，步骤:1.除黄油外，所有放入盆中，稍微搅拌 2.除黄油外，所有放入盆中略搅动，1 3.盖上湿布，常温发酵2小时。至2倍 4.取出切成4分醒发15分钟。然后擀

甜

全麦粉 240g、高筋面粉 240g、水或牛奶即可 320g、蔓越莓干自己喜欢放量、红糖 60g、酵母 8g、盐 9g、黄油 60g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油外，所有放入盆中，稍微搅拌。

步骤2.

除黄油外，所有放入盆中略搅动，1档搅拌扩展阶段倒入黄油。2档开启直到完全阶段～搓小洞边缘圆润即可。基本2档10分钟出膜，功力1200w

步骤3.

盖上湿布，常温发酵2小时。至2倍大。即可

步骤4.

取出切成4分醒发15分钟。然后擀成椭圆折叠三层，反复2次即可。

步骤5.

装盘放入烤箱第二次发酵40分钟

步骤6.

预热烤箱，180度，上下管15分钟左右，看变色。待凉切片。嘻嘻真的好香呐。

步骤7.

个个都是大胖子啦

包含此做法的食谱

下午茶

窍门配方

全麦蔓越莓黑糖面包

除黄油外，所有放入盆中，稍微搅拌。

除黄油外，所有放入盆中略搅动，1档搅拌扩展阶段倒入黄油。2档开启直到完全阶段～搓小洞边缘圆润即可。基本2档10分钟出膜，功力1200w

盖上湿布，常温发酵2小时。至2倍大。即可

取出切成4分醒发15分钟。然后擀成椭圆折叠三层，反复2次即可。

装盘放入烤箱第二次发酵40分钟

预热烤箱，180度，上下管15分钟左右，看变色。待凉切片。嘻嘻真的好香呐。

个个都是大胖子啦