豆腐芹菜猪肉丸子

7.0分

455人已做过

烟火间

时间:2小时以上，难度:一般，配方:豆腐、芹菜、大葱、鸡蛋，步骤:1.芹菜切丁，豆腐切丁或是用手挤碎， 2.加入鸡蛋和淀粉，继续顺一个方向搅 3.搅拌好的肉馅。 4.挤出丸子，请忽略我的胖猪蹄

2小时以上一般

豆腐 200g、猪肉馅 500g、芹菜 200g、大葱 50g、鸡蛋两个、生抽、老抽、盐、淀粉

步骤1.

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芹菜切丁，豆腐切丁或是用手挤碎，大葱切末，加入适量生抽、老抽和盐，顺一个方向搅拌。

步骤2.

加入鸡蛋和淀粉，继续顺一个方向搅拌，直到把肉馅搅上劲儿。

步骤3.

搅拌好的肉馅。

步骤4.

挤出丸子，请忽略我的胖猪蹄

步骤5.

油温七成热时放入丸子。

步骤6.

炸至焦黄捞出。

步骤7.

大功告成！

包含此做法的食谱

豆腐猪蹄老抽搅拌大葱肉馅淀粉

窍门配方

豆腐芹菜猪肉丸子

芹菜切丁，豆腐切丁或是用手挤碎，大葱切末，加入适量生抽、老抽和盐，顺一个方向搅拌。

加入鸡蛋和淀粉，继续顺一个方向搅拌，直到把肉馅搅上劲儿。

搅拌好的肉馅。

挤出丸子，请忽略我的胖猪蹄

油温七成热时放入丸子。

炸至焦黄捞出。

大功告成！