草莓纸杯蛋糕

9.5分
45人已做过
朵云美食
配方:鸡蛋、低筋面粉、黄油、纯牛奶，步骤:1.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入 2.用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打 3.筛入低筋面粉。 4.充分切拌均匀。

配方

8种材料
鸡蛋 150克、低筋面粉 100克、黄油 26克、纯牛奶 40克、白糖 110克、淡奶油 100克、草莓 适量、粉色色素 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入100克细砂糖。
步骤2.
用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打蛋头，蛋液落下时不会马上消失。
步骤3.
筛入低筋面粉。
步骤4.
充分切拌均匀。
步骤5.
把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
步骤6.
煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面，用同样的手法切拌均匀。
步骤7.
把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。
步骤8.
在表面均匀的铺上适量草莓丁。
步骤9.
烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。
步骤10.
100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀.
步骤11.
将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。
步骤12.
最后铺上草莓装饰即可。
步骤13.
成品图。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。

相关专题

包含此做法的食谱

下午茶 烤箱

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 草莓纸杯蛋糕做法大全

草莓纸杯蛋糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

草莓纸杯蛋糕
鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入100克细砂糖。
用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打蛋头，蛋液落下时不会马上消失。
筛入低筋面粉。
充分切拌均匀。
把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面，用同样的手法切拌均匀。
把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。
在表面均匀的铺上适量草莓丁。
烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。
100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀.
将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。
最后铺上草莓装饰即可。
成品图。
成品图。
成品图。