6寸榴莲戚风8

7.7分
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梦寒0_0
配方:牛奶、低筋面粉、玉米油、玉米淀粉，步骤:1.分离蛋清，蛋黄。 2.蛋黄液中加入植物油和牛奶。 3.蛋白打至干性发泡。细砂糖分三次加 4.烤箱预热170度。低粉过筛，加入

配方

8种材料
材料： 、榴莲果肉 40g、牛奶 40g、低筋面粉 50g、玉米油 35g、玉米淀粉 5g、鸡蛋 3个、细砂糖 60g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
分离蛋清，蛋黄。
步骤2.
蛋黄液中加入植物油和牛奶。
步骤3.
蛋白打至干性发泡。细砂糖分三次加入，玉米淀粉同最后一次细砂糖加入。(具体打发步骤见，我的6寸戚风蛋糕菜谱)
步骤4.
烤箱预热170度。低粉过筛，加入蛋黄液。搅拌均匀。
步骤5.
加入榴莲果肉，搅拌均匀。
步骤6.
将3分之1的蛋白霜，倒入蛋黄糊，翻拌均匀。再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
步骤7.
于模具15cm高处倒入。震2~3次。烤箱中层170度30分钟。
步骤8.
倒扣放凉，脱模。
步骤9.
成品图。

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6寸榴莲戚风8
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6寸榴莲戚风8
分离蛋清，蛋黄。
蛋黄液中加入植物油和牛奶。
蛋白打至干性发泡。细砂糖分三次加入，玉米淀粉同最后一次细砂糖加入。(具体打发步骤见，我的6寸戚风蛋糕菜谱)
烤箱预热170度。低粉过筛，加入蛋黄液。搅拌均匀。
加入榴莲果肉，搅拌均匀。
将3分之1的蛋白霜，倒入蛋黄糊，翻拌均匀。再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。
于模具15cm高处倒入。震2~3次。烤箱中层170度30分钟。
倒扣放凉，脱模。
成品图。