天天菜谱
共9图
自制剁椒
7.2分
79人已做过
群芳争艳
配方:白糖、白酒,步骤:1.把买来辣椒洗干净 放在有风的地方 2.盐 3.白糖 4.白酒
配方
6种材料
手指粗的辣椒 3公斤、盐 200g、
姜
100g、
蒜
150g、
白糖
我是放的比较少、
白酒
4勺
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把买来辣椒洗干净 放在有风的地方凉干水
步骤2.
盐
步骤3.
白糖
步骤4.
白酒
步骤5.
姜 蒜 洗干净 凉干水
步骤6.
这是晾干后第二天剁好的
步骤7.
把辣椒 姜 蒜 盐 白糖 白酒 放在一个无水 无油的盆里 搅拌
步骤8.
剁椒这样就完成了 等两个小时就可以装罐了 罐子要放在开水里消毒哦! 这样辣椒就不容易坏 而且保存时间很长
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窍门配方
自制剁椒
把买来辣椒洗干净 放在有风的地方凉干水
盐
白糖
白酒
姜 蒜 洗干净 凉干水
这是晾干后第二天剁好的
把辣椒 姜 蒜 盐 白糖 白酒 放在一个无水 无油的盆里 搅拌
剁椒这样就完成了 等两个小时就可以装罐了 罐子要放在开水里消毒哦! 这样辣椒就不容易坏 而且保存时间很长