可乐鸡翅

7.7分
754人已做过
30分钟-1小时 一般 咸甜

配方

8种材料
翅中 750g、可乐 1瓶、食用油 30ml、生抽 1匙、老抽 3ml、盐 半勺、葱花 适量、姜片 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗净焯水，捞出后放入冷水过凉，这样鸡翅做好以后不会破皮。
步骤2.
锅内放油烧热，放入鸡翅，煎也可炒也可，直到鸡翅表面变黄。
步骤3.
放入料酒
步骤4.
放入蚝油
步骤5.
放入老抽
步骤6.
放葱姜
步骤7.
加入生抽
步骤8.
放入可乐
步骤9.
加一勺盐，大火烧开，中火炖至收汁即可。
步骤10.
装盘享用。

窍门

也可以放一半可乐一半清水，这样汤汁不会太粘稠。鸡翅焯水后过一下水，鸡翅更完整。如果汤汁过多不必担心，开大火收汁就可以了，但是得翻动鸡翅，以免糊锅。

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可乐鸡翅
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可乐鸡翅
鸡翅洗净焯水，捞出后放入冷水过凉，这样鸡翅做好以后不会破皮。
锅内放油烧热，放入鸡翅，煎也可炒也可，直到鸡翅表面变黄。
放入料酒
放入蚝油
放入老抽
放葱姜
加入生抽
放入可乐
加一勺盐，大火烧开，中火炖至收汁即可。
装盘享用。