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窍门配方

八宝茶汤
称取50克的糜子面,分成等量的两份
将各色果仁和蜜饯,掰碎和剪成块状备用
取一只空碗,倒入30克沸水和10克凉开水
接着将步骤1中的一份糜子面倒入碗中
用筷子朝一个方向将其完全搅拌均匀
此时用刚刚烧开的沸水,从高处一次将沸水倒入碗中
用小勺快速的朝一个方向不停搅拌,直至完全均匀
在碗中先撒上一层红糖
接着将步骤2中事先备好的果仁和蜜饯撒入碗中
最后在撒一些白糖和芝麻就可以了