燕麦吐司

9.9分
828人已做过
梦悦的小灶炉
时间:2小时以上，难度:困难，电器:烤箱，配方:奶粉、白糖、酵母、黄油，步骤:1.所有材料除黄油外，按次序加入面包 2.启动面包机揉面15分钟后加入软化 3.面团揉好发酵至蓬松变大两倍以上。 4.案板上稍微抹点油，取出面团充分排
2小时以上 困难 保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
高筋面粉 250克、奶粉 30克、白糖 10克、盐 2.克、酵母 3克、黄油 18克、即食燕麦 30克、鸡蛋 1个、清水 100克

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料除黄油外，按次序加入面包机桶内。清水、鸡蛋、糖、盐、面粉、燕麦、奶粉以及酵母。
步骤2.
启动面包机揉面15分钟后加入软化好的黄油继续揉面20分钟。
步骤3.
面团揉好发酵至蓬松变大两倍以上。
步骤4.
案板上稍微抹点油，取出面团充分排气后揉圆。
步骤5.
分成等大的三份，揉圆备用。
步骤6.
取一份面团，擀成椭圆形。
步骤7.
由一端卷起后放置一旁，继续将剩下的两个面团擀开卷好。
步骤8.
卷好的面团盖保鲜膜松弛10分钟左右。
步骤9.
再次将面团擀成长牛舌形
步骤10.
由一端卷起约两圈半。
步骤11.
做好另外两个面团，依次放入吐司模中
步骤12.
盖保鲜膜发酵。夏季可以室温发酵，冬季就放入烤箱中选择发酵程序。
步骤13.
发酵至8分满即可。
步骤14.
盖好顶盖，放置于已预热好的烤箱中190度烤40分钟左右。烘烤温度和时间根据不同烤箱进行调整。
步骤15.
烤好后立马取出吐司，放置在烤网上彻底晾凉。
步骤16.
切片即可享用。晾凉后的吐司比较容易切整齐，而且密封保存也不容易出水汽。
步骤17.
抹上安佳易涂抹黄油，即可享受美食。粗粮细作、营养丰富。

包含此做法的食谱

营养丰富 黄油 夏季 冬季

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燕麦吐司
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燕麦吐司
所有材料除黄油外，按次序加入面包机桶内。清水、鸡蛋、糖、盐、面粉、燕麦、奶粉以及酵母。
启动面包机揉面15分钟后加入软化好的黄油继续揉面20分钟。
面团揉好发酵至蓬松变大两倍以上。
案板上稍微抹点油，取出面团充分排气后揉圆。
分成等大的三份，揉圆备用。
取一份面团，擀成椭圆形。
由一端卷起后放置一旁，继续将剩下的两个面团擀开卷好。
卷好的面团盖保鲜膜松弛10分钟左右。
再次将面团擀成长牛舌形
由一端卷起约两圈半。
做好另外两个面团，依次放入吐司模中
盖保鲜膜发酵。夏季可以室温发酵，冬季就放入烤箱中选择发酵程序。
发酵至8分满即可。
盖好顶盖，放置于已预热好的烤箱中190度烤40分钟左右。烘烤温度和时间根据不同烤箱进行调整。
烤好后立马取出吐司，放置在烤网上彻底晾凉。
切片即可享用。晾凉后的吐司比较容易切整齐，而且密封保存也不容易出水汽。
抹上安佳易涂抹黄油，即可享受美食。粗粮细作、营养丰富。