夏季必备简箪小米醋汁浇凉粉

Name: 夏季必备简箪小米醋汁浇凉粉
Ingredients: 300克豌豆凉粉; 10克香菜; 15克大蒜; 小磨香油; 15克简箪小米醋; 20克生抽; 30克凉白开; 适量胡椒粉; 适量白糖

7.5分

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简簞食语

时间:2小时以上，难度:一般，配方:香菜、大蒜、白糖、豌豆凉粉，步骤:1.原料：豌豆凉粉300克（成品）、 2.香菜洗净切碎备用 3.凉粉切成自己的形状 4.切好的凉粉放在盘子里面，放入香菜

2小时以上一般

豌豆凉粉 300克、香菜 10克、大蒜 15克、小磨香油、简箪小米醋 15克、生抽 20克、凉白开 30克、胡椒粉适量、白糖适量

步骤1.

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原料：豌豆凉粉300克（成品）、香菜 10克、大蒜15克调料：小磨香油适量、简箪小米醋15克、生抽20克、凉白开30克、盐、胡椒粉、白糖适量

步骤2.

香菜洗净切碎备用

步骤3.

凉粉切成自己的形状

步骤4.

切好的凉粉放在盘子里面，放入香菜

步骤5.

接下来是最关键的小米醋汁的调配了。首先蒜头去皮洗净，砸成蒜泥。

步骤6.

加适量盐、胡椒粉、白糖

步骤7.

再加小磨香油适量、简箪小米醋15克、生抽20克、凉白开30克、拌匀。

步骤8.

浇在凉粉上面，拌匀即可食用

包含此做法的食谱

小米胡椒粉豌豆凉粉大蒜自己生抽白糖