疙瘩汤

7.3分
447人已做过
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

6种材料
西红柿 一个、鸡蛋 两个、菠菜 适量、面粉 110g、鸡精 半勺、香油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
把准备好的一盆水烧开。
步骤3.
打两颗鸡蛋，搅拌均匀，在面中倒入清水，搅拌成面糊。
步骤4.
将西红柿切片，菠菜切成两段，香菜切成小段配色。
步骤5.
水开后把面糊倒入，边倒边搅拌，避免出现太大的颗粒，再放入两勺盐。
步骤6.
水开时倒入鸡蛋液，倒在水最开的地方将鸡蛋液变成鸡蛋花。
步骤7.
再放入准备好的菠菜和西红柿。
步骤8.
等锅再开的时候放少量香油，少许鸡精，搅拌均匀，盛出即可，最后再放些许香菜。

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疙瘩汤
准备材料。
把准备好的一盆水烧开。
打两颗鸡蛋，搅拌均匀，在面中倒入清水，搅拌成面糊。
将西红柿切片，菠菜切成两段，香菜切成小段配色。
水开后把面糊倒入，边倒边搅拌，避免出现太大的颗粒，再放入两勺盐。
水开时倒入鸡蛋液，倒在水最开的地方将鸡蛋液变成鸡蛋花。
再放入准备好的菠菜和西红柿。
等锅再开的时候放少量香油，少许鸡精，搅拌均匀，盛出即可，最后再放些许香菜。